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2020-11

酒店实训|《前厅与客房服务》课程实训初体验——泉州富力万达文华酒店

11月23日早晨，2019级酒店管理专业万达文华酒店小组同学告别老师后，在人力资源行政部黄娜婷经理带领下，乘车离校，前往酒店进行为期十二天的专业实训。酒店介绍泉州富力万达文华酒店是万达集团旗下的企业，创立于2012年的9月29日。坐落于中国古代海上丝绸之路的起点—泉州，是以闽南文化为特色，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务，并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。岗位分配在岗位分配之时，前厅部行政楼层陈小平经理及客房部杨培明经理分别为大家介绍了实训期间各个职位的注意事项以及在岗期间我们需要做什么，并且强调良好的服务态度是一个酒店待客的最重要的东西，在进入酒店的那一刻起便需要时刻面带微笑，遇人问好；我们虽然是因课程而进入酒店学习两周，但礼宾部主管晓军明确指出即便如此，他依然会以酒店在职员工的标准来要求我们，这对我们来说应当是庆幸的，我们可以学到更多的东西。酒店陈总经理、人力资源行政部总监、经理们欢迎同学们的到来。同学们在酒店大堂与陈总经理进行合影。岗位实践体验前厅培训内容：1、酒店前厅分为前厅接待和行政酒廊接待。前厅接待的主要工作是协助客人办理入住，并且为客人介绍酒店。行政酒廊主要接待的是享有行政酒廊礼遇的客人，主要工作是摆放餐具，接待用餐客人，协助客人办理入住和退房。2、前厅接待：本次我们的实训岗位是礼宾，主要是跟随酒店员工一同接待，熟悉和学习酒店接待工作流程。在工作期间遇到客人需要热情问好，微笑服务。好的服务态度是一个酒店必不可少的。3、因疫情影响，为了确保人员安全，客人在进入酒店之后都要进行体温测量，以及做好近十四天客人行程的调查。4、若客人需要寄存物品，前厅部工作人员需登记客人的电话号码或者是房间号，避免发生错误。案例分析：客人因低头看手机，未注意到酒店大门口的停车杠正在运行，导致脸被砸伤。酒店员工发现后立即将客人送往医院，客人伤口及时得到了处理，并且酒店主动赔付了医疗费用。事后，客人对酒店做出的解决措施十分感谢，声称下次还要来酒店入住。客房培训内容1、客房实训共有查房、清洁、文员三个实践岗位。小组成员将在6天内，跟着客房部工作人员，一对一进行实践教学。2、清洁客房时，应在进房前，与门的距离相隔半步，轻敲门三次，敲时需边说“house keeping”/“您好，客房服务”，若客人没有回应，需隔三到五秒再次敲门。在第三次敲门之后若依旧没有回应，可打开房门，确认客人不在房内，便可进入打扫。
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说出你的心声|文旅学院期中教学质量座谈会

为全面了解和掌握学院教学整体运行情况，及时发现和解决教学过程中存在的问题，促进老师和学生的更好交流，进一步提升教学质量和加强学生的学风建设，我院于2020年11月25日下午一点半在学前实训室409召开了2019级、2020级文化旅游与体育学院期中教学质量座谈会。泉州职业技术大学文化旅游与体育学院副院长兼书记叶城锋老师、酒店管理专业负责人郑王晶老师、学前教育专业负责人黄凤兰老师、休闲体育专业负责人管佳伟老师、学业辅导员朱雅萍老师、学业辅导员胡旻浩老师、教学秘书于倩老师、行政秘书郑雅芳老师，以及2019、2020级各班班长和学习委员出席了本次座谈会。座谈伊始，叶城锋副院长简要说明了未来两周学院在课堂学风的督导督查工作和此次座谈会的目的。此次座谈会是为了了解学生在学习生活或教学环境中遇到的问题，力求解决学生在学习生活中遇到的困难，提升教学质量，让同学们能拥有更好的教学环境。随后，各学生代表按年级和班级的顺序依次讲述了开学至今在学习生活中遇到的问题，说明了老师们在教学过程中的实际情况。在场的各位老师也及时对学生代表们提出的一些问题作出了相应的反馈最后，叶城锋副院长表示学院会根据今天学生代表们提出的问题和建议进行梳理，及时作出相应的解决。今后，学院将更加关注学生们的学习动态，了解学生需求，为学生营造更好的学习生活环境。
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党日活动|走进晋江市城市展馆，学习“晋江经验”

为更加深入地学习习近平总书记提出的以“六个始终坚持”和“正确处理好五大关系”为主要内容的“晋江经验”，2020年11月25日文化旅游与体育学院党支部走进了晋江市城市展馆，开展了以“学习晋江经验”为主题的党日活动。位于晋江市世纪大道西侧的晋江市城市展馆是晋江市一座地标性建筑，它共分为城市区位、城市记忆、城市气象、城市海韵、城市生活、城市产业、城市生活、专题规划走廊、多媒体影院、规划展望等板块。整个展馆运用声、光、电以及现代科技手段，全面展示了因改革开放而兴、因改革开放而强的晋江，弘扬了“敢为天下先，爱拼才会赢”的时代精神。步入晋江市城市展馆，观看习近平总书记《七到晋江》《习近平讲述的晋江故事》等相关视频，倾听吴韵涵解说员对晋江由来、历史背景、区位优势、自然风貌、多元文化、红色动力等模块的热情解说，实地观赏晋江3D景观鸟瞰模型以及晋江品牌，如体育用品等的陈列，教师党员们深刻了解了晋江发展之路，学习了晋江经验，感受到了习近平同志““晋江经验”是晋江人民对有中国特色社会主义发展道路的大胆探索和成功实践”这句话的深刻意义。此次参观晋江市城市展馆，党员同志们深刻体会到“晋江经验”在现在仍有着重要的指导意义。必将引导全体教师党员学习晋江经验，践行“不忘初心，牢记使命”的精神，脚踏实地，展望未来；激发全体教师党员的使命感与责任感，更好地发挥党员先锋模范作用。
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2020-11

酒店实训|走进晋江宝龙大酒店，体验《前厅与客房服务》课程之旅

2019级酒店管理专业的同学们已经开始课程实训，相信大家都很好奇他们的实训过程，接下来让我们来看看他们在晋江宝龙大酒店的实训情况吧！前厅部培训内容1.酒店前厅具体负责的工作主要有：客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。2.培训开始，大堂副经理为我们介绍了前厅部的工作内容和重要性，工作内容主要有销售客房、正确显示房间状况、提供相关服务、整理和保存业务资料、协调对客服务、建立客账、建立客档案史。了解清楚后，同学们在旁观看实际操作流程，发现许多新增的问题。前台还是很考验应变能力的，所以同学们从最简单的建立客档案史开始操作，下班之前再把学过的内容温习一遍。3.疫情期间，为确保人员的安全，需要查看客人的所在地及行程轨迹是否有经过新冠病毒爆发区域，最近上海疫情突发，凡经过上海的客人都需要填写一份调查问卷。同时，办理入住时不能忘记把客人的住宿信息录入到公安系统上。4.有客人要寄存物品或者快递外卖领取等都得先问清楚房间号，避免出错。经典案例客人在退房的时候说自己有一个刚送来的快递放到前台，而前台恰好放着一个大箱子的快递，客人急忙说拿把剪刀把快递拆了，拆出来后发现，拆错快递了。前台经理立即让我们把快递复原，一边与拆错快递的客人说“不急这边再找一下”，另一边打电话给被拆错快递的客人进行诚恳道歉，处理完这些事情之后，再同前台员工再三强调关于快递领取方面的工作，一定要核对清楚相关信息后再交给客人拆。心得体会初入宝龙，经理的热情，学长学姐的细心让我倍感亲切，此次实训有两个岗位，前厅和客房，我们划分为AB两组，一天上班四个小时，我们站在前台跟着学长学姐学习，客人入住登记、退房手续等，还遇到了客人投诉等问题，让我佩服的是学长学姐们有条不紊、严谨的工作态度，所有的问题在他们默契的合作当中迎刃而解，不得不让人佩服，让我对这个岗位满怀信心，希望有一天我也能做到如此！ ——黄秋月客房部培训内容1.客房清洁的内容主要有收垃圾、撤脏布草、铺床、清洁卫生间、除尘、补客用品、清洁地面和设备检查。2.人与门的距离相隔半步，用食指或中指在猫眼下方一半处轻敲门三次，敲时需边说“house keeping”/“您好，客房服务”，如果客人没有回应，隔三到五秒再次敲门。第三次敲门之后若依旧没有回应，可以轻轻打开一点房门，确认客人不在后再推开门进行清扫。(如果客人在房门外面
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文旅动态|2019级、2020级学前教育专业校外实训见习动员大会

拼搏的汗水浇灌出成功之花;奋斗的火焰点燃出梦想的火炬;努力的汗水是我们实现梦想最大的动力与见证！为使同学们初步获得组织幼儿教育、教学的方法，培养同学们从事幼教工作的实际能力，让同学们进一步熟悉幼儿园的全面工作，加深对幼儿园教育任务的理解，我院于2020年11月22日晚上18:00在633报告厅举行了“2019级、2020级学前教育专业校外实训见习动员大会”。此次大会由学前教育专业学业辅导员胡旻浩老师主持，文化旅游与体育学院书记兼副院长叶城锋老师主讲，出席本次会议的还有：学前教育专业负责人黄凤兰老师、学前教育专业各指导老师、以及2019级学前教育专业和2020级学前教育专业全体同学。会上情况会议内容一、大会开始，胡旻浩老师首先为我们说明了本次会议的目的。二、随后，叶城锋副院长为我们展示了2018级学前教育专业的同学们见习时的表现与工作情况，让同学们对幼师职业有了一定的了解。三、接下来，叶城锋副院长又为大家讲解了本次见习的安排与注意事项。2019级学前教育专业见习安排本次2019级学前教育专业共8个班341人参与见习。见习时间为2020年11月30日——2020年12月04日，将由刘艺群、刘黎冰、沈芳芳、谢明强、陈世强、梁莹、廖卓璇、陈唯腾8位老师带领，在东石中心实验幼儿园、晋江第三实验幼儿园、内坑国才幼儿园、泉州东湖中心幼儿园、桥南中心幼儿园、石狮神州实验幼儿园、晋江蓓蕾幼儿园、洛江信和幼儿园8个幼儿园开展见习工作。本次见习的目的是为了让同学们了解幼儿园一周食谱，了解幼儿园一日活动及五大领域教学目标、活动形式及内容，了解幼儿园教和保育工作的一般特点、见习幼儿园教师及保育员工作，培养同学们初步的幼教实际工作能力。2020级学前教育专业见习安排本次2020级学前教育专业共5个班241人参与见习。见习时间为2020年11月30日——2020年12月04日，将由戴斌瑜老师带领，在晋江市艺术实验幼儿园开展每班一天的教育见实习。本次见习的目的是为了让同学们了解幼儿一日生活环节观察。注意事项在2019级、2020级学前教育见习动员大会的最后，叶城锋副院长强调了以下几点注意事项：1.希望同学们遵守幼儿园的规章制度，态度端正、虛心向老师们学习，主动协助老师们和保育员的工作。2.见习期间要严格遵守纪律，服从带队老师和幼儿园的领导和指挥。举止文明，待人有礼，穿着整洁，仪表端正。3.见习期间的主要任务是观察，见习生要积极认真地投入见习工作
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2019级酒店管理专业《前厅与客房服务》校外课程实训出发篇

11月25日早上8:20分，文化旅游与体育学院副院长叶城锋、酒店管理专业主任郑王晶、学业辅导员朱雅萍在学校小北门欢送2019级酒店管理专业去实训的同学们，为他们送上真挚的祝福！呈上同学们出发前的美照晋江宝龙大酒店晋江爱乐国际酒店晋江温德姆酒店晋江金玛国宾酒店泉州富力万达文华酒店泉理学术交流中心2019级酒店管理专业同学们的实训即将开始，让我们期待2019级酒店管理专业的同学们的精彩表现，希望同学们能够真正把所学知识运用到实践中，在实践中认真学习岗位技能，在磨练中成长，也预祝此次实训圆满成功。
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2020-11

2019级酒店管理专业《前厅与客房服务》校外课程实训动员大会

人生的旅途总是充满未知与挑战青春的热血与奋斗的汗水让我们在未来不断超越自我，成就理想为进一步做好学生实训前的思想教育及岗前培训工作，让学生能很好的在学生与员工之间的角色转换，快速融入实习生活，酒店管理专业在教学楼A203教室举行了“2019级酒店管理专业《前厅与客房服务》校外课程实训动员大会”。本次动员大会出席的人员有：文化旅游与体育学院副院长叶城锋老师、酒店管理专业主任郑王晶老师以及2019级酒店管理专业全体同学。动员大会开始，郑王晶老师首先介绍了出发时的注意事项，本次实训课定于23日早上8点20统一在小北门集中出发。将在校企合作的酒店宝龙大酒店、晋江爱乐国际酒店、晋江温德姆酒店，晋江金玛国宾酒店，泉州富力万达文华酒店的负责人的带领下前往各酒店，泉理学术交流中心则由刘经理带领。接着郑老师强调了此次实训的安全问题，要做好防疫措施，各组组长应尽到组长的责任，管理好自己所在组的成员。随后郑老师又给大家介绍了此次实训课程《前厅与客房服务》的具体安排，同学们分别在客房和前厅两个部门进行岗位学习，每个部门学习时间为六天。最后，郑老师给同学们布置了实训任务。叶城锋老师就此次实训进行了补充说明，此次实训是建立在老师与同学们共同努力的基础上，老师们为这次的实训付出了许多的时间和精力，努力与合作酒店进行协商，希望同学们能够在实训期间学到更多的东西，珍惜此次的实训机会。叶老师对实训期间学生的安全问题也是非常的重视，再三强调要保护好自己，组员之间要相互帮助，最后叶老师预祝此次实训能够顺利进行。通过此次动员大会，同学们明确地认识到了此次实训课的重要性。此次实训机会来之不易，希望同学们在实训期间能够全力以赴、积极进取，在实践中认真学习岗位技能，在磨练中成长。最后预祝2019级酒店管理专业的同学们实训顺利，学有所获！
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2020-11

文旅喜报|蓝色竞技场，青春无极限

第四届体育文化节暨第十五届田径运动会（一）运动会开幕式2020年11月12日的早上，蓝色的天空，金色的阳光，这是我们相遇的第30天，也是泉州职业技术大学第四届体育文化节暨第十五届田径运动会举行开幕式的时间。让人印象深刻的莫过于运动会开幕式表演的各个方阵，在本次开幕式的方阵演出中，我们文化旅游与体育学院20级的同学们用不服输的热血与汗水向所有人展示了我们的努力与不平凡，胜利的号角已然吹响，我们也是时候再次出发。下面让我们一起来回顾下文化旅游与体育学院的同学们在本次运动会上的精彩表现吧！（二）开幕式方阵表演20级休闲体育3班20级学前教育1班20级学前教育4班20级学前教育5班（三）运动会精彩瞬间速度提及到运动会就一定少不了田径赛这是一场速度的比拼也是有关爆发力与耐力的竞技“砰”的一声枪响运动员们犹如利箭离弦，势如破竹前倾有力的摆臂，风驰电掣的步伐奔着前方的终点线无论输赢，全力以赴团结拼尽全力的搭肩奔跑流畅利落的交接棒接力赛拼的不仅是速度、是默契更是为集体荣誉而战的精神力量从铅球的放位到持球动作每一个细节都至关重要将力量凝结于持球的指尖大力地推出沉甸甸的铅球在空中划过一道曲线（四）感悟心得20级休闲体育1班在本次运动会中，休闲体育一班满载而归、收获颇丰！分别取得了男子100米冠军、三级跳冠军、400米冠军等等......同时也展示出了我班的团结风貌与精神，荣获了团体总分第一名，以及男子女子4* 100接力分别荣获季军、30*60迎面接力团体第一名等。虽然紧张而又激烈的运动会结束了，但是每位运动员都在发扬着遇到困难不服输、不气馁的精神。本次运动会无比精彩，希望休体一班的同学们继续发扬此次运动会所体现的热爱运动、团结互助的精神!20级休闲体育2班青春永不言败，运动无处不在。我班同学在本次运动会中积极参与，我们用敢于拼搏，勇于进取的精神对待每个项目，在失败中找原因，在成功中找经验。两天来运动场上充满了紧张、激烈、友好、喜庆的气氛，我班参赛运动员充分发扬了不怕困难、奋勇争先、顽强拼搏、争创一流的精神，赛出了水平，赛出了风采。一系列的体育赛事让我班全体同学心聚得更紧了。这次运动会经过我们不懈的努力和顽强的拼搏，取得了优异的成绩，这是属于我们集体的荣誉！20级休闲体育3班在为时两天的校运会比赛中，经过同学们的努力，获得了金牌2枚，银牌4枚等，在集体项目中用默契的配合夺取了女子4x100米，女子4x400米，男子4
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文旅动态|2020级新生专业认知会顺利召开

为了让新生更深入了解所学的专业，明确学习方向，文化旅游与体育学院于10月14日19点分别在633报告厅、A201教室、A203教室召开学前教育、休闲体育、酒店管理专业认知大会。学前教育黄凤兰老师分别从培养目标、教师队伍、毕业要求、课程设置等方面进行专业介绍，并解答了同学们最为关注的三个问题——“我们学前教育专业毕业后的岗位是什么？本专业的毕业要求是什么？我们要学什么？”(一）培养目标主要以培养现代教育观、科学儿童观、良好的教师职业道德及人文素养，热爱学前教育事业，扎实掌握学前教育理论、幼儿园教师教育技能、反思创新型面向从事幼儿教育的工作者、学前教育行政人员、教育机构的幼教研究人员以及相关服务机构的高层次技术技能型人才。(二）教师队伍本专业拥有一支结构合理、爱岗敬业、治学严谨、充满朝气的教师队伍。专兼职教师28人，其中“双师型”教师18人，高级职称8人，中级职称教师9人。（三）毕业要求在规定的学习年限内修完专业教学计划规定的全部课程及毕业论文（设计），完成各教育教学环节，考核成绩合格，修满教学计划168学分、素质教育12学分和就业创业能力培养8学分，获得普通话二级乙等证书、计算机等级证书以及1+X母婴护理资格证书、1+X幼儿照护资格证书、育婴师证书、幼儿园教师资格证等至少一项职业资格证书。（四）课程设置本专业课程主要为“公共基础课、学科基础课、专业基础课、专业核心课程、整合性课程”，具体可分为学前教育学、学前卫生与保育学、学前心理学、学前教育科研方法、幼儿园语言教学法、幼儿园美术教学法、幼儿园计算教学法、学前儿童家庭教育、儿童文学作品欣赏与解析、儿童发展心理学、幼儿园游戏活动的设计与组织实施、幼儿园课程设计与组织实施等。休闲体育休闲体育是什么呢?学什么?如何学?如何发展？一头雾水的我们等待着管佳伟老师为我们讲解，加深我们对休闲体育专业的认知。（一）专业介绍休闲体育是2007年经国家教育部批准设立的本科专业，致力于培养富有创新意识、良好的人文综合素养、符合区域体育产业发展需要，能够从事体育运动专项教学与指导、体育产业经营管理、赛事策划运营、体育休闲旅游等具有国际化视野的高层次技术技能型人才。（二）课程设置休闲体育概论、运动解剖学、运动生理学、体育心理学、健康教育学、体育旅游概论、体育休闲产业概论、体育赛事运营与管理、体育俱乐部经营管理等。（三）毕业条件修满教学计划168学分、素质教育12学分和就业创业能力培养8学分。
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2020-10

文旅动态|文化旅游与体育学院2020级新生入学第一堂班会顺利召开

时光轮回，万物更新。一个既漫长而又短暂的学年已然过去，经过一个暑假的休养，我们共同打开了新学期的扉页，文化旅游与体育学院2020级新生的到来，也为我院注入了新鲜血液。李大钊先生曾经说过：人生最有趣味的事情，就是送旧迎新，因为人类最高的欲求，就是时时创造生活。那么，你们是否已经勾画好了新学期的蓝图呢，是否已经做好了充足的心理准备去迎接新学期的到来呢？迎新工作已告一段落但萌新们的大学生活才刚启程接下来让我们一起看看吧！2020年10月10日晚上20:15，文化旅游与体育学院2020级萌新们在433报告厅参加了新生见面会，在会议结束后，每个班级也在班主任与各班班助的带领下开展了新生入学的第一次班会。快来围观一下各班班会的精彩瞬间吧！大家跟随我们的镜头，了解一下开会流程吧！各班的第一堂班会，主要围绕以下四点展开，分别为：1、认识各自专业的学业辅导员、思政辅导员、本班班主任与班助2、讲解军训期间重要事项3、开展破冰行动，进行自我介绍4、选出班级军训期间的负责人现在，让我们一起来看一下文化旅游与体育学院20级各班级班会的开展情况吧！2020级休闲体育1班2020级休闲体育2班2020级休闲体育3班2020级酒店管理1班2020级学前教育1班2020级学前教育2班2020级学前教育3班2020级学前教育4班2020级学前教育5班为了各位萌新开学第一堂班会的顺利召开，各班班助们早早的准备好了开会流程，带着大家到指定教室，每个班级的气氛都是其乐融融，班主任老师也是全程跟随着。大一新生，多么让人羡慕的字眼，刚进大学的你们，一定对大学充满着憧憬，充满着幻想。大学是人生中一段特别美好的时光，同学们要好好把握这独一无二的青春时光，在这期间希望同学们能做好自己的人生规划，在这美好的年龄里不妨大胆一些，去攀一座山，追一个梦，去努力做你想做的事。望各位文化旅游与体育学院的萌新都能够成为更好的自己，不浪费青春，愿你们只争朝夕，不负韶华！

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