乡村振兴的核心在产业,关键在富民。实践团的最后一站,走进了开善乡洋坑村的特色加工厂,探寻乡土小产业的富民路径。
九峰山小蔗红糖加工厂里,甘蔗清甜萦绕在厂房周围,负责人介绍着本地甘蔗种植、古法熬制到包装销售的全流程:“收乡里的甘蔗,雇周边乡亲帮忙,产品多在本地零售,逢年过节就成了抢手的伴手礼。” 不远处的腐竹加工厂内,金溪山泉水浸润的黄豆经传统工艺转化,师傅们守着石磨、蒸锅忙碌,新鲜腐竹晾晒成架。“咱这山泉水腐竹,本地人爱吃,游客也爱捎带,就做实在的‘开善味道’。” 负责人笑着说。这些规模不大的加工厂,虽未涉足远途销售,却以本地零售与伴手礼形式串起“田边到桌边”的链条,成为乡村振兴中“小产业暖民心”的生动注脚。


